Le guacamole fait maison, c’est la base.
Ce guacamole est préparé avec des ingrédients frais et est une option saine et parfaite pour un apéro entre amis. Le réaliser soi-même ne prend que quelques minutes et est bien plus bénéfiques pour la santé que ceux déjà préparés !
L’avocat est l’un de mes aliments préférés, donc tu peux me croire si je te dis que je raffole du guacamole.
Non-seulement c’est délicieux sur du pain, des tacos ou comme sauce dans un burger fait maison, mais c’est aussi hyper simple à faire.
Alors quand je vois que certaines personnes achètent encore du guacamole déjà préparé, j’ai des sueurs froides… mais pourquoi?!?
Tout ce qui s’achète préparé à l’avance ne sera pas autant frais, bon, ni bénéfique pour ta santé (et ça, ça vaut aussi pour les mélanges d’épices).
Et puisque le guacamole fait maison est prêt en 5 minutes, l’excuse du « ça va plus vite » n’est pas valable.
Découvre comment réaliser un guacamole fait maison en quelques minutes !
Bienfaits
🌱 Haute teneur en acide gras mono-insaturés
🌱 Source de vitamine B6, C, K
🌱 Riche en antioxydants
Ingrédients
Pour 2 portions
- 2 avocats bien mûrs
- 1/2 citron vert
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- 2 branches de coriandre
- 1 cc de chili en poudre (ou frais si vous en avez accès !)
- 1 cc de cumin (facultatif)
- 1/2 cc d’ail en poudre (facultatif)
- Sel
Instructions
Étape 1
Coupe les avocats en deux, retire les noyaux et épluche-les. Ajoute-les dans un bol et écrase-les avec une fourchette.
Étape 2
Découpe la tomate en petits cubes, hache finement l’oignon et les feuilles de coriandre, puis ajoute le tout à la préparation.
Étape 3
Ajoute le jus du citron vert, ainsi que les épices. Assaisonne avec poivre et sel.
Étape 4
Mélange bien le tout et sers immédiatement.
Si tu reproduis ce guacamole fait maison, tague-moi sur Instagram @vlourish pour que je puisse voir ta belle création!
Bonjour Virginia,
J’adore le guacamole moi aussi. Seulement je suis souvent déçue par les avocats. Il est de plus en plus difficile d’en trouver des bons. Et puis j’évite aussi d’en consommer trop souvent pour la planète 😉
Bises
Salut Carole,
Tout à fait d’accord, et tu as bien raison de penser à notre planète 🙂
Bises