lactose banane et avoine

Pancakes Banane et Avoine

Sep 15, 2020 | Nutrition

Si les pancakes peuvent être sain? Bien sûr que oui! Découvrez comment réaliser ces pancakes banane et avoine avec seulement 4 ingrédients !

On sait déjà que les pancakes c’est délicieux. Maintenant, on peut tous être d’accord que les pancakes c’est sain, oui oui oui !

J’adore faire des versions saines de repas qui ne sont pas très riches en nutriments – comme ça je peux manger plus, eh oui – et les pancakes est l’une de mes recettes préférées.

Pour cette recette, seulement 3 ingrédients sont réellement nécessaires ; des flocons d’avoine, des oeufs et des bananes. La cannelle est facultative mais fortement recommandée, 1) parce que c’est délicieux et 2) parce qu’elle est très riche en antioxydants.

Vous l’aurez compris, ces pancakes banane et avoine sont sans gluten, sans lactose et aucun sucre n’est ajouté. De plus, ils vous apporteront une bonne dose de fibres, protéines et vitamines. Eh oui, ceci pourrait parfaitement être votre petit-déjeuner de tous les jours !

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Je m’appelle Virginia

Née en Suisse avec des origines espagnoles, la santé et le bien-être me passionnent.

Ma mission est d’inspirer les femmes à prendre en main leur santé physique et mentale à travers la nutrition, l’équilibre hormonal et l’amour-propre.

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Ingrédients

Pour 6-8 pancakes

  • 90g de flocons d’avoine (sans gluten)
  • 2 bananes
  • 2 œufs 
  • 2 cc de cannelle
  • 1 cc d’huile à choix, pour la cuisson 
  • Toppings au choix (fruits, yoghourt végétal, sirop d’érable)

Nutrition

✨  Riche en fibres

✨  Riche en protéines

✨  Source de potassium

✨  Source d’antioxydants

pancake banane et avoine

Instructions

Étape 1

Commencez par mettre les flocons d’avoine dans un mixer. Mixez jusqu’à en obtenir de la farine.

Étape 2

Ajoutez ensuite les bananes, les œufs et la cannelle, puis mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse et onctueuse.

Étape 3

Mettez une poêle à chauffer à feu moyen. Versez la préparation à l’aide d’une cuillère ou d’un louche puis cuire pendant 1-2 minutes de chaque côté.

Étape 4

Recommencez le processus avec le reste de la préparation.

Étape 5

Ajoutez ensuite vos toppings préférés (fruits, noix, sirop d’érable, yoghourt végétal) et dégustez de suite.

pancake banane et avoine

Si vous reproduisez cette recette de pancakes banane et avoine, taguez-moi sur Instagram @vlourish pour que je puisse voir vos belles créations!

Je m’appelle Virginia

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