Porridge Lait de Coco & Banane

Fév 7, 2020 | Nutrition

À la recherche d’un petit déj’ cozy pour l’hiver? Ce porridge coco banane est parfait pour ça.

Les flocons d’avoine sont très rapidement devenus une de mes sources favorites de glucides complexes étant donné leur bienfaits sur la santé et leur facilité à préparer.

En plus, c’est délicieux (pour te dire, des fois j’en mange même pour le souper)!

Ce qu’il faut savoir sur les flocons d’avoines c’est qu’ils sont remplis d’antioxidants qui aident au bon fonctionnement du coeur et à garder la tension artérielle basse.

De plus, la présence de fibres est bénéfiques pour réguler la digestion et maintenir un poids stable étant donné qu’elles vous feront sentir rassasiée pendant plus longtemps.

Ce porridge a trop de bienfaits pour ne pas l’essayer! Découvre comment faire ce délicieux porridge en moins de 10 minutes.

Bienfaits

🌱  Riche en fibres

🌱  Source de vitamine E

🌱  Riche en antioxydants

Ingrédients

Pour 1 portion

  • 40g de flocons d’avoine complets
  • 50ml de lait de coco
  • 1 banane
  • 1 poignée de noix
  • 1 cs de sirop d’érable (ou autre édulcorant naturel de votre choix)
  • 1 cc de cannelle

Instructions

Étape 1

Ajoute les flocons d’avoines et un peu d’eau dans une casserole. Laisse cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. 

Il n’y a pas besoin de mettre beaucoup d’eau, il suffit juste qu’elle recouvre les flocons d’avoine. 

Étape 2

Ajoute le lait de coco, le sirop d’érable et la cannelle. Remue et laisse mijoter pendant 2 minutes additionnelles. 

Étape 3

Enlève ta préparation du feu et sers-là dans ton bol préféré. Ajoute la banane découpée et les noix.

Notes et variations

  • Si tu es en manque de temps, tu peux laisser l’eau de côté et directement cuire les flocons d’avoine dans le lait de coco. Cependant, la consistance risque d’être moins « moelleuse ».
  • Le porridge est très versatile, n’hésite pas à varier les toppings! J’adore ajouter de la poire, des graines de chia et des baies de goji pour encore plus de saveur et texture.

Si tu reproduis ce porridge coco banane, montre-moi le résultat en me tagguant @vlourish ou en utilisant le hashtag #vlourish sur Instagram!

    4 Commentaires

      • Virginia

        Oh oui 🙂

        Réponse
    1. Carole

      Trop bon !
      Et en plus si je peux me permettre, l’avoine est utilisée depuis très longtemps pour équilibrer le système nerveux (et je peux te dire que ça fonctionne !). Donc comme tu ajoutes de la banane, riche en potassium qui va nourrir les glandes surrénales (celles qui font les hormones du stress) et des noix qui apportent des oméga 3, équilibrant aussi des systèmes nerveux et hormonal, on a une recette du tonnerre anti-stress !

      Donc merci pour le porridge bon dans tous les sens du terme !
      Je vais me la faire demain matin…

      Réponse
      • Virginia

        Merci pour ce magnifique complément d’information! Encore une bonne raison d’en avoir tous les matins 🙂

        Réponse

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    coucou toi!

    Je m’appelle Virginia

    J’aide les femmes à écouter, comprendre & (re)faire confiance à leur corps🦋

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