sandwich pois-chiches avocat

Sandwich Pois-Chiches Avocat

Juin 17, 2020 | Nutrition

Ce sandwich pois-chiches avocat est parfait pour prendre avec soi en vue d’une longue journée. Fait avec de la tomate et des cornichons, il convient aux régimes végétariens et végétaliens.

Vous aussi vous avez grandi en pensant que les sandwiches c’est pas très sain ? Et en effet, à cause du pain hyper transformé, de la quantité de sel ou de sauce, les sandwiches qu’on achète déjà prêts ne sont parfois pas les meilleurs choix en termes de nutrition.

Mais comme tous types de nourriture, les sandwiches peuvent être faits en une version plus saine. Tout ce que vous avez à faire c’est de les préparer vous-même pour ainsi avoir le choix d’utiliser des produits frais et riches en fibres. En plus, ça ne prend que quelques minutes !

Étant donné que le pain est l’aliment principal, je vous recommande de vous tourner vers du pain à farine complète. Il est bien plus riche en fibres, vitamines et minéraux et donc bien mieux pour votre digestion et santé de manière générale.

Pensez également à toujours lire les informations nutritionnelles et éviter les pains (et aliments de manière générale) qui contiennent du sucre et des conservateurs.

La quantité de manière dont vous pouvez vous faire des sandwiches sains sont illimitées, mais aujourd’hui je vous partage l’un de mes combos favoris.

Je m’appelle Virginia

Née en Suisse avec des origines espagnoles, je suis passionnéee par la santé, la nutrition et le développement personnel.

Mon objectif est d’inspirer les femmes à adopter un style de vie sain et devenir la meilleure version d’elles-mêmes.

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Ingrédients

Pour 1 portion

  • 2 tranches de pain complet
  • 60g de pois-chiches
  • ½ tomate
  • ½ avocat
  • 2-3 cornichons
  • 1 pincée de cumin
  • Sel et poivre

Nutrition

Varie selon le pain choisi

  • Glucides 41% 41%
  • Protéines 32% 32%
  • Lipides 27% 27%

✨ Riches en fibres✨ Bonnes graisses✨ Source d’antioxydants

sandwich pois-chiches avocat

Instructions

Étape 1

Commencez par découper en tranches la tomate et l’avocat.

Étape 2

Rincez les pois-chiches et écrasez-les avec une fourchette.

Étape 3

Commencez à composer votre sandwich : sur une tranche de pain, placez les pois-chiches et les cornichons. Sur l’autre tranche, placez la tomate et l’avocat.

Étape 4

Assaisonnez le tout avec du cumin, sel et poivre. Assemblez les deux tranches pour créer votre sandwich pois-chiches avocat!

Étape 5

À manger de suite ou dans le courant de la journée.

Notes et variations

 

  • Si vous avez de la peine à digérer les pois-chiches, pensez à enlever la peau lorsque vous les rincez. 

  • Remplacez les pois-chiches par d’autres légumineuses comme des haricots noirs ou des lentilles.

sandwich pois-chiche avocat

Si vous reproduisez ce sandwich pois-chiches avocat, taguez-moi sur Instagram @vlourish pour que je puisse voir vos belles créations!

Je m’appelle Virginia

Née en Suisse avec des origines espagnoles, je suis passionnéee par la santé, la nutrition et le développement personnel.

Mon objectif est d’inspirer les femmes à adopter un style de vie sain et devenir la meilleure version d’elles-mêmes.

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