Sandwich Pois-Chiches Avocat

Juin 17, 2020 | Nutrition

sandwich pois-chiches avocat

Ce sandwich pois-chiches avocat est parfait pour prendre avec soi en vue d’une longue journée. Fait avec de la tomate et des cornichons, il convient aux régimes végétariens et végétaliens.

Toi aussi tu as grandi en pensant que les sandwiches c’est pas très sain ?

Et en effet, à cause du pain hyper transformé, de la quantité de sel ou de sauce, les sandwiches qu’on achète déjà prêts ne sont parfois pas les meilleurs choix en termes de nutrition.

Mais comme tous types de nourriture, les sandwiches peuvent être faits en une version plus saine.

Tout ce que tu as à faire c’est de les préparer toi-même pour ainsi avoir le choix d’utiliser des produits frais et riches en fibres. En plus, ça ne prend que quelques minutes !

Étant donné que le pain est l’aliment principal, je te recommande de te tourner vers du pain à farine complète.

Il est bien plus riche en fibres, vitamines et minéraux et donc bien mieux pour ta digestion et santé de manière générale.

Pense également à toujours lire les informations nutritionnelles et à éviter les pains (et aliments de manière générale) qui contiennent du sucre et des conservateurs.

La quantité de manière dont tu peux te faire des sandwiches sains sont illimitées, mais aujourd’hui je te partage l’un de mes combos favoris.

Bienfaits

🌱  Riche en fibres

🌱  Source d’omégas 3

🌱  Riche en antioxydants

Ingrédients

Pour 1 portion

  • 2 tranches de pain complet
  • 60g de pois-chiches
  • ½ tomate
  • ½ avocat
  • 2-3 cornichons
  • 1 pincée de cumin
  • Sel et poivre
sandwich pois-chiches avocat

Instructions

Étape 1

Commence par découper en tranches la tomate et l’avocat.

Étape 2

Rince les pois-chiches et écrase-les avec une fourchette.

Étape 3

Commence à composer ton sandwich : sur une tranche de pain, place les pois-chiches et les cornichons. Sur l’autre tranche, place la tomate et l’avocat.

Étape 4

Assaisonne le tout avec du cumin, sel et poivre. Assemble les deux tranches pour créer ton sandwich pois-chiches avocat!

Étape 5

À manger de suite ou dans le courant de la journée.

Notes et variations

  • Si tu as de la peine à digérer les pois-chiches, pense à enlever la peau lorsque vous les rincez. 

  • Remplace les pois-chiches par d’autres légumineuses comme des haricots noirs ou des lentilles.

sandwich pois-chiche avocat

Si tu reproduis ce sandwich pois-chiches avocat, tague-moi sur Instagram @vlourish pour que je puisse voir tes belles créations!

Je m’appelle Virginia

Passionnée par la santé et le bien-être, j’ai créé vlourish pour partager mon aventure à la quête d’un style de vie sain.

Ma mission est d’inspirer les femmes à prendre leur santé en main à travers la nutrition, l’amour-propre et l’équilibre hormonal.

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